Baba Dağı

Seyahatnâme’de Baba Dağı

Bu Manastır şehrinin batı tarafında şehir ucunda ve başka yerlerde tamamı 27 adet gezinti ve dinlenme yeri vardır, ama bunlardan şehrin batı tarafındaki Ohri yolu üzerinde (—) dinlenme yeri hepsinden havadar ve koyah Acem hıyâbânıdır. Malatya'nın Aspuzu'su, Konya'nın Meram'ı, Darende’nin bağı, Kefe şehrinin Sudak bağı ve bu Manastır şehrinin (—) dinlenme yeri Rum, Arap ve Acem seyyahları içinde meşhur gezinti ve dinlenme yeri hakkında şairler sultanı Leâlı, Manastır’ı övmüştür. Gerçekten de görmeye muhtaç bir mesire yeridir ki her köşesinde türlü türlü maksureler, pek çok gölgelikli ve yeşillik sayısız oturacak yerler, 70-80 adet sanatlı odalar, çeşit çeşit küçük kulübeler ile bezenmiş ve nice yerde ona/on güzel havuzlar ile süslenmiş gönül açan bir vadidir. Göklere doğru baş uzatmış türlü türlü ağaçlardan çınar, şimşir, ardıç, çam fıstığı ve salkımsöğütlerin gölgelerinde ark ark akan berrak suların kenarlarında türlü türlü kebap çevirecek su dolaplarına kebap şişlerini koyup dolaplar âheste âheste dönerek kebaplar Mevlevi gibi sema ederek çok güzel pişerler.

Bu mahalde yine nice yerde Keykâvûs mutfakları var. Bir dağlık yer olduğundan seher vaktinde güzel ötücü bülbüllerin feryatları ve figanları âleme velvele verir.

Gönül açıcı bu yerde sâdık âşıklar uşaklar herkes gönül dostlarıyla cavk cavk olup semt semt bir hay huy, saz söz yanık sesler ve nağmeler ile çalıcılar ve okuyucular Hüseyin [177b] Baykara fasılları etmede. Kimisi mahbublarıyla Şâfiî havuzlar içinde takla atıp maarif denizi yüzücüsü gibi o gümüş balıkları gibi peri-yüzlü ve melek-görünüşlü taze oğlancıklar âşıklarıyla kucak kucağa olup deniz yaratıkları gibi yüzücülük edip felekten kâm alırlar.

Bir tarafta da övgücü şairler fasıllar etmede. Bazı dostlar çadırlarıyla gidip bir iki gün konaklayıp içip eğlenirler. Bir sevinç yeri, minnetsiz bir îrem bağıdır ki övgüsünde diller kısa kalır.